PASQUA E PASQUETTA ALLA TRATTORIA DA LINA - DOMENICA 4 E LUNEDI 5 APRILE 2010

ANTIPASTI
Salumi nostrani
Lardo di Armard con focaccia calda al rosmarino
Torta pasqualina tradizionale
Carpaccio di fassone con carciofi croccanti e scaglie di parmigiano
Ovetto ripieno con crema al radicchio
Insalata russa

PRIMI PIATTI
Risotto mantecato al taleggio e punte di asparagi
Tagliatelle caserecce al ragout di coniglio e timo fresco

SECONDI PIATTI
Capretto tradizionaleal forno alle erbe aromatiche e patate sabbiose
Tenero di maialino in crosta di nocciole ed indivia brasata

DESSERT
Cheese cake con salsa alle fragole
Morbida alle albicocche con crema alla vaniglia

Tazzina di caffè con assaggi di colomba e uova di Pasqua al latte e fondente

Distillati dell’Oltrepo, limoncino e grappa alla liquirizia di San Gaudenzio

Vini OLTREPO PAVESE dell'Azienda Agricola Fratelli Guerci a scelta fra Riesling, Bonarda e Barbera

EURO 40,00 VINI INCLUSI - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI tel. 0383.75773